Projekt Chutě a vůně slovácké kuchyně provoní místní restaurace

„Do pilotního projektu, který letos odstartoval 1. května a byl slavnostně zahájen 14. května ve Slovácké hospodě v Hradčovicích, se nám podařilo zapojit devět restaurací regionu, se kterými dlouhodobě spolupracujeme a můžeme garantovat vysokou kvalitu gastronomie. Vybrané restaurace jsou označeny logem a nabízí ve svých stálých jídelních lístcích minimálně čtyři tradiční slovácké pokrmy na základě receptů čerpaných z obou dílů Kuchařek tradičních pokrmů na Slovácku. Restaurace budou také pořádat večery v duchu slovácké gastronomie spojený s cimbálovkou a ochutnávkou vín,“ popsal projekt Ing. Stanislav Blaha, předseda Regionu Slovácko, sdružení pro rozvoj cestovního ruchu.

Region Slovácko podporuje projekt Chutě a vůně slovácké kuchyně aneb Tož okoštujte Slovácko na webových stránkách www.slovackakucharka.cz, na facobookovém profilu Chutě a vůně slovácké kuchyně a také formou propagačního materiálu, který odkazuje nejen na zapojené restaurace, oba díly kuchařky Tradičních pokrmů na Slovácku, ale také na akce a další aktivity spojené s gastronomií na Slovácku.

„Získat restaurace do pilotního projektu díky tomu, že tradiční slovácká kuchyně není minutková, nebylo vůbec snadné, ale věříme, že se nám podařilo zapojit nejlepší z nejlepších a že se v následujících letech přidají další podporovatelé naší tradiční slovácké kuchyně,” dodal Stanislav Blaha.